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最近ハマっているもの

最初に、俺は魚釣りは大好きですが、刺身は大嫌いです。
だから、寿司屋に行って食べるものは、卵、カッパ、納豆、ツナで唯一の生ものがホタテです。

その俺が最近ハマっている刺身が

タケノコ(゚д゚)!

タケノコの刺身というと、取り立てを生でかじるイメージがあると思います。

が、やっぱりアク抜きしないと・・・(´-∀-`;)

なので、アク抜きしたタケノコをスライスしてワサビ醤油で頂きます。

これが超うまい!!!

タケノコの風味が口から鼻に抜ける! with ワサビみたいな?

是非お試しあれ!



P.S. タケノコが欲しい人は今月中に取りに来てください。もうすぐでシーズンが終わります。今を逃すと、また来年ですよ。もちろん、タダです。( ^∀^ )