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ナス料理

最近はナスが大量に採れる日が多くなってきて、当然ながら、規格外のはね出し品も増えます。

それを・・・これでもか!ってくらい嫌がらせで友達?(俺はそう思っている)に配っているわけですが・・・

当然、飽きるよね。(´-∀-`;)

で、お勧めレシピを載せてみました。

ナスの料理といえば・・・

ナス味噌
焼きナス
天ぷら
味噌汁の具

くらい?しか思い浮かびません。

ウチのイレギュラー品としては・・・

ナスピザですかね。

で、更にウチでは定番ですが、世間では・・・認知度低い?レシピです。

それがコレ!

nasufurai (2)
ナスフライ!ヤタ───v(-∀-)v───♪

ナスに卵、小麦粉、パン粉を付けてフライにしても十分に美味しいウチのナスですが・・・(@´゚艸`)ウフウフ

さらに、お子様にも喜ばれる隠しだねが・・・

nasufurai.jpg
肉は入ってます!(@´゚艸`)ウフウフ

ひき肉に塩コショウしたものをナスの間に挟んであります。

これが・・・うまい!マヂデ───(゚∀゚;)───・・

さっぱりした味にジューシーな肉汁が合います。

俺的には、カレー粉を更に入れると・・・(・∀・)イイネ!!

これで、お弁当のおかずにも良いし、お父さんのビールのおつまみに最高ですよ!

是非、お試しあれ!




ただし、これを作るには、普通にスーパーで売っているものだと小さすぎます。

なので、ウチのようなナス農家の規格外のデッカイヤツが一番合います。

だから・・・貰ったヤツは試して見やがれ!




ごめんなさい。

調子に乗りすぎました。

今日は呑みすぎたかな。(´-∀-`;)
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