ナス料理

最近はナスが大量に採れる日が多くなってきて、当然ながら、規格外のはね出し品も増えます。

それを・・・これでもか！ってくらい嫌がらせで友達？（俺はそう思っている）に配っているわけですが・・・

当然、飽きるよね。(´-∀-｀；)

で、お勧めレシピを載せてみました。

ナスの料理といえば・・・

ナス味噌
焼きナス
天ぷら
味噌汁の具

くらい？しか思い浮かびません。

ウチのイレギュラー品としては・・・

ナスピザですかね。

で、更にウチでは定番ですが、世間では・・・認知度低い？レシピです。

それがコレ！


ナスフライ！ﾔﾀ───v(-∀-)v───♪

ナスに卵、小麦粉、パン粉を付けてフライにしても十分に美味しいウチのナスですが・・・(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ

さらに、お子様にも喜ばれる隠しだねが・・・


肉は入ってます！(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ

ひき肉に塩コショウしたものをナスの間に挟んであります。

これが・・・うまい！ﾏﾁﾞﾃﾞ───(ﾟ∀ﾟ；)───･･

さっぱりした味にジューシーな肉汁が合います。

俺的には、カレー粉を更に入れると・・・(・∀・)ｲｲﾈ!!

これで、お弁当のおかずにも良いし、お父さんのビールのおつまみに最高ですよ！

是非、お試しあれ！




ただし、これを作るには、普通にスーパーで売っているものだと小さすぎます。

なので、ウチのようなナス農家の規格外のデッカイヤツが一番合います。

だから・・・貰ったヤツは試して見やがれ！




ごめんなさい。

調子に乗りすぎました。

今日は呑みすぎたかな。(´-∀-｀；)